ターサイと肉団子のニンニク炒め
フシッチェ @fushicche
お肉は麩を巻いてボリュームUP！
食欲すすむ栄養満点な一品です。
このレシピの生い立ち
ターサイがあったのでボリュームのある一品にしました。
ターサイと肉団子のニンニク炒め
お肉は麩を巻いてボリュームUP！
食欲すすむ栄養満点な一品です。
このレシピの生い立ち
ターサイがあったのでボリュームのある一品にしました。
作り方
- 1
麩を2つ、お肉で巻き手でギュッと握りしめて団子状にする。ターサイは食べやすい大きさにcut、ニンニクはスライスする。
- 2
フライパンに油(小1)を入れニンニクを入れる。香りがしてきたらお肉を入れ全体の色が変わるまで転がしながら炒める。
- 3
ターサイをドサッと入れ軽く混ぜ、3分ほど中火弱で蓋をして蒸し焼きにする。
- 4
蓋をあけ★の調味料を加え、軽く混ぜ合わせたら出来上がり！
コツ・ポイント
・麩は小さめのを使用しました。
・水っぽくならないよう、ターサイを入れてからはかき混ぜすぎないこと。
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