なすオイマヨ
isuzu50 @cook_40034381
タイトルだけで作り方がわかる単純レシピです。
オイマヨって、なんにでも合う万能な組み合わせ♪
このレシピの生い立ち
オイマヨのバリエーションを実験中に。
なすオイマヨ
タイトルだけで作り方がわかる単純レシピです。
オイマヨって、なんにでも合う万能な組み合わせ♪
このレシピの生い立ち
オイマヨのバリエーションを実験中に。
作り方
- 1
ナスをラップにくるんで、少し柔らかくなる程度にレンジでチンする。
- 2
食べやすい大きさに切ったナスを、油をひいたフライパンで軽く焼く。
- 3
ナスが柔らかくなったら、あわせておいた調味料を加えて焦げない程度に煮詰める。
- 4
（手順を簡素化しました）
薄切りにしたナスをしんなりするまでレンジで加熱したあと油で炒める。
器でオイスターソースとマヨネーズを混ぜておき、炒めたナスを加えてあえる。
彩りにネギを足しました。 -
コツ・ポイント
やってるうちにナスは細切れのとろとろになってしまいますが、そこがまたイイ！
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ako0901 -
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