いろいろ使える！トマトのつけだれ☆

Name: いろいろ使える！トマトのつけだれ☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト 2個; 酢 大３; だし醤油 大５; 砂糖 大１; みりん 大１

トマトを下処理して漬けておけば、ドレッシングにもパスタにも冷麺にもぴったり☆もちろんそのままトマトだけをいただいても美味です♡
このレシピの生い立ち
元は冷麺のつけだれでしたが、妹がトマトだけをピンチョスにして出したら好評だったそうで、サラダや冷製パスタにも使い出しました。今や夏の常備菜です☆

いろいろ使える！トマトのつけだれ☆

雪の雫 @cook_40026879

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材料

トマト 2個
酢大３
だし醤油大５
砂糖大１
みりん大１

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作り方

1
トマトは湯剥きして皮と種を取り除く。
（種を取る際、茶漉しやざるなどに出すと果汁を無駄なく使えます。）
ざくぎりにする。
2

調味料と合わせ、ラップをして冷蔵庫に。２～３日持ちます☆
3
お豆腐に合わせて、「さっぱりサラダ風冷奴☆」
4
そうめんにかけて「サラダそうめん☆」

コツ・ポイント

種が気にならない方はもちろんそのままどうぞ。
次の日がいちばん美味しい感じです（＾＾）

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つくれぽ

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雪の雫 @cook_40026879

2007/06/03 13:42に公開

こんにちは☆お立ち寄りくださってありがとうございます♪消化器系の疾患持ちなので、ヘルシーメニュー中心に頑張っています。健康なパパと息子にはたまにはガッツリ食べられるものを！偏食ムラ食べ娘も加わり、毎日バタバタの食事です。　体調を崩した時などは、しばらくお休みしますが、ぼちぼち更新していきますので、よろしくお願いします☆

このレシピのキーワード

トマト

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