梵すけ亭の簡単ポトフ☆
梵すけ @cook_40056646
ウインナーからいい出汁がでておいしいですよ(^ ω^)b
このレシピの生い立ち
賞味期限がちょこっと過ぎたウインナーを冷蔵庫で発見・・・
苦肉の策でできたこのレシピ=3
もちろん今は賞味期限内のものを使ってます(>_<;)/
梵すけ亭の簡単ポトフ☆
ウインナーからいい出汁がでておいしいですよ(^ ω^)b
このレシピの生い立ち
賞味期限がちょこっと過ぎたウインナーを冷蔵庫で発見・・・
苦肉の策でできたこのレシピ=3
もちろん今は賞味期限内のものを使ってます(>_<;)/
作り方
- 1
ジャガイモ、人参の皮を剥きます。ジャガイモは1/2切り、人参はそのままです。キャベツは一口大にちぎります。
- 2
鍋に水、ジャガイモ、人参を入れ強火にかけます。
- 3
沸騰したらアクを取りブイヨン、塩、ウインナーを入れ中火にして10分。
- 4
キャベツを加えジャガイモと人参に完全に火が通るまで弱火で煮ます。
- 5
スープが1/2位になったら出来上がりの目安です。器に盛りましょう。
コツ・ポイント
土に埋まってる野菜は水から煮ましょう(･д・）
ウインナーから塩分が出るので塩は控えめに♪
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