お酒にご飯に♪塩辛巻き巻きたまご
オーブル @cook_40029526
Σ(ಠิДಠิ|||)塩辛でたまご焼き？これがあうんですよ♪お酒にご飯に♡♡あっという間に出来ちゃうからもう1品欲しい時、塩辛ご飯に飽きた時、ぜひお試し下さいませ
このレシピの生い立ち
日本酒に合うお酒の『アテ』を考えたのですが、気づけばイカが食べられないはずの息子も（＾◇＾）バクバク食べていました。
塩辛でパスタソースはよくやるので、いけるかもと作り出してから、塩辛だけで食べるのに飽きた頃作っています
お酒にご飯に♪塩辛巻き巻きたまご
Σ(ಠิДಠิ|||)塩辛でたまご焼き？これがあうんですよ♪お酒にご飯に♡♡あっという間に出来ちゃうからもう1品欲しい時、塩辛ご飯に飽きた時、ぜひお試し下さいませ
このレシピの生い立ち
日本酒に合うお酒の『アテ』を考えたのですが、気づけばイカが食べられないはずの息子も（＾◇＾）バクバク食べていました。
塩辛でパスタソースはよくやるので、いけるかもと作り出してから、塩辛だけで食べるのに飽きた頃作っています
作り方
- 1
たまごを割りほぐし、塩辛・酒も混ぜる
- 2
*美味しいたまご焼きの焼き方*
強火で油を敷き、濡れ台布巾で『ジュ』っとしたらお玉一杯分ほどいれクルクル巻いていく。多少やばくなっても『火は弱めない』短時間＆強火で一気に焼いては巻きを繰り返す - 3
焼きあがったら、しばらく置き、粗熱が取れたら切り分ける
コツ・ポイント
塩辛の旨みがあるので結構塩味が利いています。
塩辛の量はお好みで調節してください。
お弁当向きと言うよりおうちでのおつまみとかがいいかな。。。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17580530
