柔らかくておいしい♪焼きとり つくね
tsuru829 @cook_40037296
写真は、塩コショウ！
やわらかくておいし☆
なんこつ入りでコリコリ♪
自己評価：★★★★☆
このレシピの生い立ち
友達と焼きとり会をした際に、つくねを作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏なんこつは、みじん切りにしておきます。
- 2
肉となんこつと調味料を入れて、こねこね。肉に粘りが出てきたら、OK！
- 3
竹串にくっつけます。（柔らかいので、やさしくね。）
肉をつけた竹串は、オーブンシートの上に乗せます。 - 4
フライパンにお湯を張り、蒸し器を置いて、竹串ごと（オーブンシートごと）蒸します。15分くらい。（様子見て、両面蒸す。）
- 5
両面に塩コショウをかけ、焼きとり焼き器やグリルで焼き、完成♪
コツ・ポイント
※１回蒸すことっで、竹串にしっかりくっつきます。
リアクション
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