ほんのり甘くて、酸味があって、カレー風味のソースをかけてオーブンで焼きました。
このレシピの生い立ち
「アマンダの恋のお料理ノート」という本に出てきた主人公アマンダのボーイフレンドの得意料理です。紹介されていたものはレモン汁がたくさん入り、少しとんぎった味だったのですが、私好みに、レモン汁はやめて、代わりに生クリームを加えて、マイルドな味へと変化させました。