✿きんぴら。しらたき入り✿

cocoりえ
cocoりえ @cook_40034977

しらたきとさつま揚げが入った具沢山なきんぴらです✿ヘルシーなのも嬉しい大好きな味(✿◡‿◡ฺ)
このレシピの生い立ち
彼のお母様のきんぴらです。具沢山でとっても美味しいです（＾－＾♥）

✿きんぴら。しらたき入り✿

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しらたきとさつま揚げが入った具沢山なきんぴらです✿ヘルシーなのも嬉しい大好きな味(✿◡‿◡ฺ)
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彼のお母様のきんぴらです。具沢山でとっても美味しいです（＾－＾♥）
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材料

  1. ごぼう １本
  2. 人参 １本
  3. 糸こんにゃく ２００ｇ
  4. さつま揚げ ２枚
  5. サラダ油 適量
  6. ✿しょう油 大さじ２
  7. ✿みりん 大さじ１
  8. ✿砂糖 大さじ１
  9. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    材料を切る。しらたきは熱湯でゆで、灰汁抜き。

  2. 2

    材料をサラダ油で炒め、少ししんなりしたら✿を入れ水分を飛ばすように炒め煮にする。仕上げにごま油を回し入れる。

コツ・ポイント

しらたきから水分が出るので、水分を飛ばすように炒め煮にするとよいです。甘さやしょう油の濃さはお好みで調節して下さい。さつま揚げとしらたき入りで具沢山なきんぴらです。
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11歳の娘(6年生)のﾏﾏです。Instagram↓https://instagram.com/nico__rainbow_?igshid=1a0ikwmk8dbhc2006年～ｸｯｸ始めました。皆様のﾚｼﾋﾟに刺激を受けながらのんびり更新中です。東京に住んでいます♪※2014.9.21ｶﾃｺﾞﾘをわけました。
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