鶏肉とトマトのコンソメ煮☆

おかちゃんの嫁
おかちゃんの嫁 @cook_40057506

野菜もたっぷり取れて、優しい味でとってもおいしい!!
ご飯にもパンにも合う、調理も簡単なのでめっちゃオススメです☆
このレシピの生い立ち
テレビで貴○花親方の奥さんが体に良くて、
おなかいっぱいになると紹介していました!!

鶏肉とトマトのコンソメ煮☆

野菜もたっぷり取れて、優しい味でとってもおいしい!!
ご飯にもパンにも合う、調理も簡単なのでめっちゃオススメです☆
このレシピの生い立ち
テレビで貴○花親方の奥さんが体に良くて、
おなかいっぱいになると紹介していました!!

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材料

2~3人分
  1. 鶏肉胸肉 200g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. しめじ 1袋
  4. ブロッコリー 1個
  5. トマト 1個
  6. オリーブオイル 大1
  7. コンソメ 1個
  8. 200g
  9. 塩・こしょう 少々
  10. ニンニク(チューブでok) 2センチくらい

作り方

  1. 1

    鶏肉を1口の大きさに切って、ニンニク・塩・こしょうと合わせ揉んでおく。

  2. 2

    玉ねぎ・しめじ・ブロッコリー・トマト(できれば事前に湯むきしておく)を1口の大きさに切る。

  3. 3

    フライパンを熱してオリーブオイルを入れ、熱くなったら玉ねぎと鶏肉を入れて炒める。

  4. 4

    火が通ったら他の野菜と水・コンソメを全て入れ蓋をし、蒸し炒めする。

  5. 5

    全て煮えたら塩・こしょうで味を整えて完成!!!

コツ・ポイント

ニンニクで下味をつければ、安い胸肉でもおいしくできます☆
切って炒めるだけなので簡単です。
パンにもご飯にも合いますよ~☆

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おかちゃんの嫁
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こんにちは☆昨年11月に結婚した「おかちゃんの嫁」です。料理は好きなのですが、レパートリーが少なく何だかいつも同じようなものばかり・・・COOKPADに仲間入りして、料理上手を目指します☆☆
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