レンジで簡単!かぼちゃサラダ

ゆぅしゅんまみー
ゆぅしゅんまみー @cook_40045735

かぼちゃをレンジでチンすれば、あとは冷蔵庫の野菜と混ぜるだけ~。とっても簡単料理です。

このレシピの生い立ち
レンジを使って、スピーディーに!! 茹でたり蒸したりするより早い(^^)

レンジで簡単!かぼちゃサラダ

かぼちゃをレンジでチンすれば、あとは冷蔵庫の野菜と混ぜるだけ~。とっても簡単料理です。

このレシピの生い立ち
レンジを使って、スピーディーに!! 茹でたり蒸したりするより早い(^^)

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材料

  1. かぼちゃ 適宜
  2. ヨーグルト お好みで(大さじ2程度)
  3. マヨネーズ ぶにゅにゅ~っと
  4. 冷蔵庫にある野菜

作り方

  1. 1

    かぼちゃを一口サイズにカットし、

  2. 2

    ラップに包みます。

    ※この写真では、ついでに、人参も1センチ角にカットし、ラップに包んで、同時にチンしました

  3. 3

    人参は1分ほどで。かぼちゃは3~4分ほどで取り出します。

  4. 4

    ミックスビーンズ、クリームチーズ、ツナ、レーズン、ブロッコリー、イタリアンパセリなど、お好きな具を混ぜてください。 ヨーグルトとマヨネーズ、塩コショウで、味を決めます!!

  5. 5


    今回の写真では、
    かぼちゃサラダに刻んだイタリアンパセリと、ゆで卵を混ぜています

    レタスを敷いてからかぼちゃサラダをのせ、周りに、一口サイズにカットしたトマトと、ちぎったモッツァレラチーズを乗せております。

コツ・ポイント

クリームチーズを混ぜたときには、バジルを仕上げにフリフリし、
黒コショウをガリガリして食べると、美味しいです。

ヨーグルトは、さわやかになるので、よく入れます

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ゆぅしゅんまみー
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13歳と、9歳の2息子の母です。たくましくスクスク育ってくれています☆フルタイムで働きながらの育児、頑張っています。お料理もボチボチ・・・
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