切り落とし肉で★青海苔ピカタ
菜乃果 @cook_40035062
タレ不要。
味付の和風ピカタです。
このレシピの生い立ち
ピカタといえば、卵液にひたして焼き、ケチャップで食べるってのが私の中でのセオリーだったわけですが、はじめから味がついてて和風なものが食べたくて作ったのです。切り落とし肉は安いし～☆
切り落とし肉で★青海苔ピカタ
タレ不要。
味付の和風ピカタです。
このレシピの生い立ち
ピカタといえば、卵液にひたして焼き、ケチャップで食べるってのが私の中でのセオリーだったわけですが、はじめから味がついてて和風なものが食べたくて作ったのです。切り落とし肉は安いし～☆
作り方
- 1
お肉に塩・コショウをまぶし、もんで下味をつけておく。
- 2
ボウルに●の材料を混ぜて卵液を作っておく。
- 3
２のボウルに下味をつけたお肉を入れて卵液となじませる。
- 4
フライパンを中火にかけて油を薄くひき、油が熱したら３のお肉を入れて焼きます。全部一気に入れて大丈夫。
- 5
両面火が通ったら、余った卵液を上から流して、卵液が固まったら、できあがり♪
コツ・ポイント
火を通しすぎないこと♪
豚こま、ロースなど薄切りにくならＯＫです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17585216
