エビのチリソース★えび♪ぷりっぷりっ★
ゆりさんママ @cook_40037629
卵を入れることによって、ふわふわになります★
またエビも、ぷりっぷりっ★簡単にできるので、ぜひぜひ★★
このレシピの生い立ち
大好きなエビのチリソース★
以前行った中華料理屋さんをまねして★
やってみました！
エビのチリソース★えび♪ぷりっぷりっ★
卵を入れることによって、ふわふわになります★
またエビも、ぷりっぷりっ★簡単にできるので、ぜひぜひ★★
このレシピの生い立ち
大好きなエビのチリソース★
以前行った中華料理屋さんをまねして★
やってみました！
作り方
- 1
えびは、背ワタを取り殻をむいておく。
-
- 2
エビは①で下味をつける。
20分くらいつけておく。
-
- 3
②のネギは粗みじんぎり。
-
- 4
フライパンにごま油をして、エビを片栗粉をまぶし、赤くなるまで炒める。
一度お皿に取っておく。 -
- 5
フライパンにごま油をして、②を炒める。
③を加え、煮詰める。 -
- 6
えびを戻し、絡めます。
-
- 7
最後にとき卵を加えます。
いっきに混ぜ合わせます。 -
コツ・ポイント
辛さが足りない時は、豆板醤を加えてください。
四川風の豆板醤を少し加えると辛さが引き立ちます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17585571
