簡単！和風ポテトサラダ？！
ｒｏｂｉｒｏｂｉ @cook_40058049
ポテトサラダ作りたくても、じゃがいも以外の野菜がなくて、冷蔵庫に入ってたもので・・・
このレシピの生い立ち
昔、本か何かで見て作ったのを思い出して作ってみました。
簡単！和風ポテトサラダ？！
ポテトサラダ作りたくても、じゃがいも以外の野菜がなくて、冷蔵庫に入ってたもので・・・
このレシピの生い立ち
昔、本か何かで見て作ったのを思い出して作ってみました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮付きのまま蒸かす、レンジでチンしてもＯＫ。
皮をむき一口サイズに切る。 - 2
ボールにじゃがいも・マヨネーズ・細く刻んだ大葉・種を取り包丁で叩いてペースト状にした梅干を入れ、混ぜる。
- 3
味をみながら、ちぎった海苔と醤油（醤油は入れなくても塩気はあります）を混ぜて好みの味になったら出来上がり！
コツ・ポイント
海苔は出来れば焼き海苔、味付け海苔を使う場合は、他の調味料を少なめにして、味をみながら足して下さい。私はのりと大葉が好きなので、多めに入れます。醤油をポン酢にしてもいいかも。調味料は増減して自分の好みの味を！お酒のつまみにぴったりです。
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