節分～恵方巻き風丸かぶりクッキー
カルン @cook_40047412
ピックアップ掲載＆話題入大感謝です✿節分豆を使った丸くて長～い固めの和風クッキーです。節分にかぶりついてください（笑）✿
このレシピの生い立ち
恵方巻きを見てて…冒険しました（笑）
節分～恵方巻き風丸かぶりクッキー
ピックアップ掲載＆話題入大感謝です✿節分豆を使った丸くて長～い固めの和風クッキーです。節分にかぶりついてください（笑）✿
このレシピの生い立ち
恵方巻きを見てて…冒険しました（笑）
作り方
- 1
室温に戻したバターをクリーム状になるまで練り、そこに砂糖→卵（溶いておく）→しょうゆを混ぜていきます。
- 2
１に青のり（青さ粉）を入れて、混ぜていきます。
- 3
Ａの粉類を全部混ぜ、ふるっておきます。
- 4
２に３のふるった粉類を２～３回に分けて入れて混ぜていきます。
その後、手で生地をまとめていきます。 - 5
４の時、手に生地がつかなくなるまで粉で調節（やわらかい時は薄力粉で調節してください）してください。
- 6
５のクッキー生地に節分豆を加えて、豆を生地に練りこみます。
- 7
手で６の生地を２×１５㎝位の円柱状に形を整えます。形はアバウトで大丈夫です♬
- 8
クッキングシートをひいた天板に７をおきます。１９０℃に予熱したオーブンで２０分焼けば完成です！
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- 9
【アレンジ】
完成したクッキーに焼き海苔（巻き寿司用）を巻いてみました✿ -
- 10
平成26年1月13日レシピの見直し＆写真を変更致しました。
宜しくお願い致します✿ - 11
平成26年２月９日話題入り致しました✿皆様、本当にありがとうございます！
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- 12
平成28年2月2日クックパット・ピックアップレシピに掲載されました！本当にありがとうございます！！
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コツ・ポイント
青のり（青さ粉）を多めに入れてください。風味が良くなります☆
またクッキーがやわらかい方がお好きでしたら、４＆５の過程で粉を少なくして、６の過程で打ち粉をして形を整えて作ってみてくださいね☆
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節分に、これなら楽々丸かぶり？ミニサイズの恵方巻きクッキーは見た目は地味だけどサクサク食感と胡麻が香ばしく後をひきます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17590586
