みんな大好き☆栗おこわ

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美味しくてお箸がとまらなーい！！
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栗好きの主人のために…

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材料

４〜５人分
  1. もち米 ２合
  2. うるち米 １合
  3. ☆酒 大３
  4. ☆塩 小１
  5. ☆昆布茶 小１／２
  6. 栗 適量
  7. ごま塩 適量

作り方

  1. 1

    生栗は鬼皮と渋皮を剥く
    剥いてある栗や『栗ご飯の素』の栗を使うと便利！

  2. 2

    もち米とうるち米は洗って３０分以上水気を切っておく

  3. 3

    炊飯釜に②と☆を入れて３合の目盛りまで水を入れ、栗を上にのせる

  4. 4

    スイッチＯＮ！

  5. 5

    炊きあがったら軽くかき混ぜて食べるまで蒸らす
    （混ぜ過ぎると栗が崩れるので注意）

  6. 6

    お茶碗に盛ってお好みでごま塩を振りかける

コツ・ポイント

栗が旬の時期は生栗で！その他の時期でも剥き栗や『栗ご飯の素』に入っている栗を使えば一年中食べられますよ♪
今回はもち米とうるち米の混合ですが、もち米だけでもＯＫです！
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”ぶきっちょ”がトレードマークの主婦＆７歳と３歳の子供のmamaです！！家族の健康・元気・笑顔のために普段使いの食材・調味料・調理器具で楽しく料理しています♪kitchen奮闘記、始めました↓↓http://ameblo.jp/aya-kitchen-diary/
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