きゅうりの浅漬け
霜月六弦 @cook_40043211
実家から大量にもらったきゅうりの大処分市です。歯ごたえぽりぽり、手軽でうまし。
このレシピの生い立ち
実家からもらったきゅうりの処分です。まだあるぞ。
きゅうりの浅漬け
実家から大量にもらったきゅうりの大処分市です。歯ごたえぽりぽり、手軽でうまし。
このレシピの生い立ち
実家からもらったきゅうりの処分です。まだあるぞ。
作り方
- 1
きゅうりを5mm厚程度の輪切りにし、塩をまんべんなくまぶして30分くらい放置しました。
-
- 2
体力測定の握力をやる要領で、よーくしぼりました。男性にやってもらって吉でしょう。
-
- 3
身も心もボロボロにされてしまったきゅうりの姿。この時点で食べても、結構漬物っぽい。
-
- 4
材料をよく混ぜて漬け汁を作り、きゅうりと一緒にビニール袋に入れて写真のように平たくしました。
-
- 5
まな板、おもしで3時間くらい拷問にかけました。漬け汁が流れるため、流しでやりました。拷問後、器に盛り完成としました。
-
コツ・ポイント
ベビーチーズといっしょに食べると、日本酒のつまみに非常によいです。日本酒好きな方、ぜひお試しを（市販の「きゅうりのキューちゃん」みたいなやつも、チーズと合わせるとうまいと思います）。
似たレシピ
-
-
大葉たっぷりきゅうりの浅漬け♪箸休め♪ 大葉たっぷりきゅうりの浅漬け♪箸休め♪
大葉香るきゅうりの浅漬け。ぽりぽりお箸休めに(^^♪大葉としょうがをご飯にのせてご飯がすすむ(*^_^*)
-
-
-
胡瓜☆浅漬け～きゅうりのキューちゃん風～ 胡瓜☆浅漬け～きゅうりのキューちゃん風～
煮て作るきゅうりのキューちゃんと同じ配合の漬け汁に漬けて作りました♪シャキシャキ食感でさっぱり！（2時間漬けた写真です）
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17594276
