絶品冷奴のタレで☆キャベツの胡麻和え
プミッキィ☆ @cook_40059143
レンジでチンして和えるだけ〜マイレシピの“絶品冷奴”の味付けでさっぱり美味♪とろろ使用でご飯にも合います☆
このレシピの生い立ち
マイレシピの『のせてかけるだけなのに絶品☆とろろの冷奴』の甘酸っぱいタレを使って、さっぱり食べれて簡単にできるあと一品を作りたくて。キャベツが合いそう‥と思い、やってみました。母は、漬け物みたい！と言ってました(^w^)
絶品冷奴のタレで☆キャベツの胡麻和え
レンジでチンして和えるだけ〜マイレシピの“絶品冷奴”の味付けでさっぱり美味♪とろろ使用でご飯にも合います☆
このレシピの生い立ち
マイレシピの『のせてかけるだけなのに絶品☆とろろの冷奴』の甘酸っぱいタレを使って、さっぱり食べれて簡単にできるあと一品を作りたくて。キャベツが合いそう‥と思い、やってみました。母は、漬け物みたい！と言ってました(^w^)
作り方
- 1
キャベツはざく切りにし耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけレンジ600Wで4分加熱する。(今回芯は取り除いています)
- 2
ラップを外し(蒸気が熱いので火傷に注意！)お箸でホワホワ混ぜながら、あら熱をとる。
- 3
とろろ昆布を手で少量ずつちぎりながら加え、キャベツに均等に絡むようにお箸で混ぜる。
- 4
◎を加え、さらに混ぜる。とろろの塊ができた所は、お箸でほぐす。
- 5
器に盛り付け、冷蔵庫で冷やしてから食べてください♪
- 6
2011.12.9トップ写真変更しました。
コツ・ポイント
とろろ昆布の分量はきちんと計量しなくても、適当で大丈夫です！やっぱり多めがおいしいかな〜(o^∀^o)最初は少しほぐしにくいですが、おいしく食べる為にじっくりほぐし混ぜながら全体に馴染ませて下さい。胡麻が味をまとめてくれるので、忘れずに♪
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