白菜・大根・にんじん・ネギ・ニラ・水菜・豆腐を食べやすい大きさに切る。

えのきだけを割いておく。豚肉も食べやすい大きさに切る。

土鍋に水を入れてお湯を沸かしてキムチ鍋の素・味噌・白だし・酒・みりんを加えて煮る。

具材を煮えにくい物から加えて全部入れ終われば蓋をして具材が柔らかくなるまで煮たら出来上がりです。