黒酢玉ねぎでタルタルソース
NAGねえさん @cook_40038182
ちょっと酸っぱめのタルタルが食べたくて
黒酢に軽く漬けた玉ねぎを加えてみました。
このレシピの生い立ち
鮭フライ用にタルタルソースを手作り。
今回はちょっと酸っぱめのタルタルが食べたくて
黒酢漬け玉ねぎを加えて作ってみました。
黒酢玉ねぎでタルタルソース
ちょっと酸っぱめのタルタルが食べたくて
黒酢に軽く漬けた玉ねぎを加えてみました。
このレシピの生い立ち
鮭フライ用にタルタルソースを手作り。
今回はちょっと酸っぱめのタルタルが食べたくて
黒酢漬け玉ねぎを加えて作ってみました。
作り方
- 1
先に玉ねぎのみじん切りと黒酢をなじませておく(10分程度)
- 2
ボールにマヨネーズとゆで卵、①を合わせる。塩、粗挽きこしょう、砂糖で味を調える。
- 3
今回は鮭のフライに添えて頂きました。
- 4
ブロ友アベルさん作
鮭は塩麹で旨味アップさせたんだって！
美味しそー -
コツ・ポイント
先に黒酢と玉ねぎを合わせておく所がポイント。
玉ねぎがキュンと酸っぱくなって美味しい～
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クックLKA2XX☆ -
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