作り置きしておくと便利 色々なお豆

masami0104 @cook_40060032
作っておくととても重宝。
お正月の黒豆と違ってあまり姿にこだわりがありませんので彩を楽しむ感じで使えます。
このレシピの生い立ち
滋養があるだけでなく、色々なお豆があると可愛らしいです。
しょっちゅう作っては食べているので写真がマチマチでゴメンナサイ。
他にもチリビーンズやポークビーンズ、カボチャとお豆のサラダ、色々使えます。
作り方
- 1
白いんげん、トラ豆、小豆、金時豆、ひたし豆などを一晩水につけておく、
- 2
あくを取りながら、柔らかくなるまで茹でる。幾つかの保存容器に分け冷蔵庫で保存、2~3日で使い切る。
- 3
カルボナーラに入れて。
- 4
お豆とスプラウトとチキンのサラダ。
- 5
冷やしたお豆に蜂蜜をかけたもの。ウイスキーやモルトにあいます。
- 6
キーマカレーに入れて。
コツ・ポイント
・湯でこぼしとか 水を取り替えるとか 気にしなくてもOK。
・アクだけまめに取っておくと仕上がりが綺麗。
似たレシピ

作り置きに便利なミートソース
沢山作ってミートパスタに。残りは冷凍して他の料理に使えます。


作り置きして便利!手作りピザソース
作ってすぐに瓶詰め保存すれば重宝します。市販のものより美味しいピザソース。(参考元レシピはID:18388093 )


豆料理の基本*乾燥豆の戻し方
アリサンでは様々な豆をお取り扱いしています。これらは下ごしらえしてしまえば、扱いはとても簡単なんです♪


しお豆ポタージュ
皮までやわらかなしお豆を使えばポタージュスープも簡単!


おどろきの豆スープ。あの豆菓子が・・・
健脳・・とはあまり関係がありませんが(^^ゞ子供ちゃんと一緒に遊びながら楽しむお料理です。子供の豆嫌いもこれで解消?!


節分の豆のおいしい茹で方♪
節分の豆まきで残ったお豆をとっても簡単においしく茹でちゃいます(^_^)いろいろ使えて便利ですよ♪


色々お豆のサラダ
混ぜるだけでとても簡単です。


豆まきして余ったら〜⚪︎~。きな粉
鬼退治の後に残ったお豆...美味しくいただきまーす^o^


作り置きしておくと便利 鶏団子
鶏団子をたくさん作って冷凍しておけばいろんなアレンジにできますよ。


豆数の子
お正月の箸休めの一品です。


ありあわせで!豆野菜サラダ
作っておけば、肉料理のつけあわせや朝食に重宝しますよー


作りおきで便利♪鶏ささみの塩ゆで
これさえあれば、サラダに、和え物に♪パスタにもすぐ使えて便利♪バランスのいい食事作りに重宝します♪


色々なお豆で♪お赤飯
茹でた豆と煮汁で簡単にいろいろな赤飯を楽しめます。


母の煮豆(はな豆)
懐かしい母の味です。今回ははな豆ですが、何の豆でも同様にできますヨ^^お正月用に黒豆を煮る時は、釘を入れたまま煮ます。


きゅうりスライス作り置きは便利食べ方色々
きゅうり安く買ったら是非作り置き・塩を軽く馴染ませフレッシュ〜しっかり漬けまでを楽しむ〜味は気分で後から決めるのが楽しい


残った節分の豆で昆布豆
節分の豆まきで残った豆で、昆布豆を作ってみました。


黒豆活用術!簡単黒豆ムゥス
お正月に作った黒豆を違った食べ方で消費したくて。(^_^;)


残り黒豆パウンドケーキ
お正月に黒豆を多く煮たので作りました。残り物の黒豆でぜひ作って下さい。


くにしゃんのゆずの甘露煮♪
残ったゆずの皮で甘露煮を作ってみました♪お正月にぴったりの一品です(^-^)/


ワイン豆
お正月のおせち料理にもどうぞ。黒豆よりあとくちがさっぱりします。


自家培養!簡単・安心・無添加☆黒豆納豆
毎朝の納豆を自分で…!と思って培養してみました。種になる納豆は代々使えてお得☆高級な黒豆納豆をこだわりの素材で!


節分の豆が変身!抹茶&ココア豆
残った節分の豆がおやつに変身~♪余っていたら作ってみてね。


【便利な作り置き★出汁醤油】
使い回し応用範囲の広いだし醤油。旨味たっぷり。丼物・納豆・和え物・アクセント…いろいろと使えます。日持ちするので冷蔵庫にしのばせておくと重宝します。私は出汁をとるときに一緒に作ります。


簡単☆長芋としお豆のふわふわ揚げ
長芋のさくさくとしお豆のふっくら感と衣の感じが抜群!!


お豆のサラダ
キヨズの定番中の定番。季節によって、気分によっていろんなお豆を組み合わせます(白花豆/大正金時豆・大豆・黒豆・青大豆など)大きさの違ったお豆はそれぞれに栄養を補い合います


黒ごま豆きなこパウンドケーキ
黒豆の煮たのが余ってたので、和風な感じで作ってみました。


お豆ぷりん
お豆の食感を楽しむ和風プリンです♪


ジャガイモとお豆のグラタン?!
豆のこりこりな感じが美味しいんです。作ってみてください。


作り置き便利!オイル蒸し人参
時短!便利!レンチンで簡単♬作り置き野菜!そのままお弁当にも、別の料理にも下拵え済みだから重宝に使えます。


おいしい黒豆の煮方(豆3合)
コツはありません。ひたすらコトコト煮るだけです。黒豆は丹波産の黒ブドウ豆を使うのが私のこだわりです。

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17599227