低カロで本格中華✿八宝菜
♡ちょっぱる♡ @cook_40048774
ノンオイルでヘルシーだけど、味は本格的な八宝菜です。ご飯にかけて中華丼でもどうぞ♪1人分たったの227KCalです。
このレシピの生い立ち
主人のリクエストに答えて。
低カロで本格中華✿八宝菜
ノンオイルでヘルシーだけど、味は本格的な八宝菜です。ご飯にかけて中華丼でもどうぞ♪1人分たったの227KCalです。
このレシピの生い立ち
主人のリクエストに答えて。
作り方
- 1
余分な油をカットする為、豚肉を下茹でする。
- 2
野菜を適当な大きさに切っておく。
- 3
深鍋に☆、人参、玉ねぎ、ぶなしめじ、きくらげ、生姜、豚肉を入れ、強火で加熱し、灰汁を取り除く。
- 4
③の具材に火が通ったら、★を加え味を調える。
- 5
長ねぎ、白菜、もやし、スナップエンドウ、うずらの卵を加え、好みの固さになるまで煮て、最後に水溶き片栗粉でトロミを付ける。
- 6
アレンジ①
八宝菜だったら、このまま器に盛り付けて、中華丼（写真）だったら、ご飯の上に盛り付けて完成です。 -
- 7
アレンジ②
中華麺を+して、梅蘭風かたやきそばにしました。海辺さんのレシピID:17797727参照 -
- 8
アレンジ③
とろみを付けずに、中華麺にかけて、ちゃんぽん風。 -
コツ・ポイント
工程①はしなくても結構です。
家では、ノンオイル調理が多いので、炒めずに最初から煮込んで調理してます。
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