作り方
- 1
ボトムを作ります。
- 2
ジップロックなどにビスケットを入れ砕き、溶かしバターを入れ混ぜ合わせ、型の底にしっかり敷き詰める。
- 3
フィリングを作ります。
- 4
柿と砂糖を耐熱皿に入れラップをし、3分レンジにかける。
ゼラチンを大さじ1の水を入れ、レンジに約15秒かけ溶かす。 - 5
工程4を温かいうちにミキサーにかけ、なめらかにする。
生クリームと、ヨーグルトも入れ再びしっかり撹拌。 - 6
ボトムに、フィリングをゆっくり流し入れ粗熱をとり、ラップをして冷蔵庫で冷やし固めます！
- 7
ゆっくり型から外して、切り分け、お好みでミントを飾り出来上がり( ´ ▽ ` )ﾉ
-
コツ・ポイント
柔らかめの分量になっているので、しっかりした食感がお好みの方は、ゼラチンの量を増やしてください！
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