我が家のパラパラ高菜チャーハン♪
みなちゅん @cook_40044887
ちりめん入りなのでカルシウムもばっちり～♪
パラパラの仕上がりで美味☆
このレシピの生い立ち
頂き物のちりめんが余っていたので、高菜チャーハンにしてみました☆
我が家のパラパラ高菜チャーハン♪
ちりめん入りなのでカルシウムもばっちり～♪
パラパラの仕上がりで美味☆
このレシピの生い立ち
頂き物のちりめんが余っていたので、高菜チャーハンにしてみました☆
作り方
- 1
フライパンにごま油大さじ１を熱し、にんにくを炒める。
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- 2
にんにくの香りが出たら、ちりめんを投入し、カリッとするまで炒める。
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- 3
高菜を投入し、更に炒める。炒まったら、一旦お皿に取り出す。
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- 4
残りのごま油大さじ１を熱し、溶き卵を投入。
-
- 5
半熟になったら、ごはんを入れ炒める。
-
- 6
ごはんにたまごがまんべんなく絡んだら、３の高菜＆ちりめんを投入し、一緒に炒める。
-
- 7
顆粒鶏がらスープ、醤油を加え、塩コショウで味をととのえたら火からおろして完成です＾＾
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コツ・ポイント
半熟のときにご飯を投入することで、たまごが上手い具合にごはんに絡みます♪
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