本日の幼児食✣長芋のお好み焼き
わらし @warathy11
卵不使用です。あとは冷蔵庫にあった野菜と桜えび、チーズで作りました。幼児食はもちろん、おつまみにも。
このレシピの生い立ち
昼寝が長すぎてお昼ご飯を食べそこねた息子へ、おやつを兼ねて作りました。
本日の幼児食✣長芋のお好み焼き
卵不使用です。あとは冷蔵庫にあった野菜と桜えび、チーズで作りました。幼児食はもちろん、おつまみにも。
このレシピの生い立ち
昼寝が長すぎてお昼ご飯を食べそこねた息子へ、おやつを兼ねて作りました。
作り方
- 1
長芋は皮をむいてすりおろす。片栗粉、桜えび、1ｃｍに切ったニラなどの野菜、チーズ、粉末だしを入れてよく混ぜる。
- 2
フライパンにごま油（分量外）を熱し、１をお玉ですくって流す。直径10ｃｍくらいのミニサイズが焼きやすい。中～弱火で焼き色がつくまで焼く。
- 3
時々返しながら両面をこんがり焼く。いい匂いがしてきたら出来上がり。
かつお節＋しょう油、ポン酢、マヨネーズなどお好みの味付けで召し上がれ。
コツ・ポイント
片栗粉は全体にまぶすようにふり入れるといいです。野菜やソーセージなど、お子さんのお好みで材料を追加アレンジください。
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