作り方
- 1
縦に半分にし、斜めに切り込みを入れます。
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- 2
レンジで２分ぐらい加熱します。
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- 3
水分をキッチンペーパーでふき取ります。
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- 4
なすが半分ぐらい隠れる油で揚げます。加熱ずみなので２，３分でOK！
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- 5
しっかり、油をとります。
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- 6
めんつゆの入った器になすとしょうがを入れ、冷蔵庫で冷やします。１時間ぐらいでOK!
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- 7
かつおぶしをかけて召し上がれ♪
めんつゆでそうめんも同時にいただけちゃいます！
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コツ・ポイント
レンジで加熱することにより、揚げる時間が短縮できます。あげるときはちゃんと水分をふきとってからやらないと、はねます！
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