作り方
- 1
豚バラ肉とキャベツを適当な大きさに切る。
- 2
鍋に半量のキャベツを入れその上に半量の豚肉をのせる。
もう１度同じ繰り返しをして２段重ねにする。 - 3
固形コンソメを砕いて２の上にかける。
最後にお酒を回しかけ、鍋の蓋をして弱火で煮る。 - 4
１０～２０分くらいしたら１度蓋をあけて、全体を混ぜ、また蓋をして煮込む。
- 5
全体に火がとおってグリーンボールがくったりとなったら、塩と黒胡椒で調味する。
お皿に盛り付けて出来上がり♪
コツ・ポイント
結構薄味ですので、好みの味に調整してください。
１人で全部食べることができそうな予感がするくらいくったりとしたキャベツになります。
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