アプリでひらく作り方
- 1
モモ肉を一口大に切り塩胡椒→小麦粉を薄くまぶす。
玉ねぎは薄くスライス、シメジはほぐしておく。 - 2
フライパンにバターを入れる。
バターがとけたらお肉を入れて中火で焼く。片面に焼き色がついたらひっくり返して、玉ねぎとしめじを投入。
蓋をしてお肉に火が通るまで蒸し焼きをする。 - 3
蓋をはずし材料に火が通っていることを確認したら、牛乳と生クリームを入れる。中火であたため、とろみがついたら塩胡椒で味を調えて完成＾０＾
コツ・ポイント
牛乳と生クリームを入れた後あんまり煮たたせるとおいしくないので、沸騰しないように注意！
もっと濃厚なのが好きな方は、全量を生クリームにしても良いです。
（写真は牛乳と半々）
塩胡椒で物足りなければ、コンソメなどを入れてもおいしいですよ。
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