シソが爽やか♪大根カニかまサラダ
うまうまスマイル @cook_40034269
あと１品欲しい時によく作る大根カニかまのサラダ。
我が家ではシソ入りが定番です♪
このレシピの生い立ち
実家でよく食べました。
ちょっと１品欲しい時、大根が少し余ってる時によく作ります。
シソが爽やか♪大根カニかまサラダ
あと１品欲しい時によく作る大根カニかまのサラダ。
我が家ではシソ入りが定番です♪
このレシピの生い立ち
実家でよく食べました。
ちょっと１品欲しい時、大根が少し余ってる時によく作ります。
作り方
- 1
大根は千切りにし、分量外の塩を振りしんなりさせる。
水分が出たらギュッと絞る。
カニかまはほぐす。
シソは細い千切りに。 - 2
大根・カニかま・シソをボウルに入れ、塩・こしょうをしてある程度味をつける。
- 3
マヨネーズを入れて和えたら出来上がり♪
コツ・ポイント
コツ・・、強いて言えば大根の水分をしっかり切ることでしょうか。出来上がったサラダは長く置いておくと水分が出てくるので、味付けは食べる直前が理想ですね＾－＾塩・こしょうはクレイジーソルトにしても美味しいです。カニかまのかわりにちくわやツナでもＯＫ♪ また、これにドライアプリコットや干し柿を千切りにして入れると一味変わって美味しいです*＾ｏ＾*
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