香ばしい！厚揚げのネギ味噌炒め

マロン豆太's cooksnap of when they made 香ばしい！厚揚げのネギ味噌炒め.
みぃ〜358's cooksnap of when they made 香ばしい！厚揚げのネギ味噌炒め.
やーしー's cooksnap of when they made 香ばしい！厚揚げのネギ味噌炒め.
gracias05
gracias05 @cook_40054388

2016・1月　話題のレシピ入り有り難う！焦がし味噌で御飯がすすむ♪誰にでも手早く出来て美味しいよ！
しかも安上がり♪
このレシピの生い立ち
味噌を塗ってグリルで焼いていましたが、この方が早く出来るので最近はコレばかりです。

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 2個
  2. ねぎ 好きな量で
  3. ごま油(炒め用) 大匙　１
  4. ●味噌 大匙　1.5～　
  5. ●砂糖 大匙　１
  6. ●酒 大匙　２
  7. ●みりん 大匙　２　

作り方

  1. 1

    厚揚げは食べやすい大きさに切り、ねぎは斜め切りにしておきます（小口切りでも）

  2. 2

    ●の調味料とねぎを混ぜ合わせておきます

  3. 3

    フライパンにごま油を入れ、厚揚げに焦げ目が付くまで焼いていきます

  4. 4

    全体に焼けたら厚揚げを端に寄せ、２のタレを一気に流し込みます

  5. 5

    ブクブクと泡立ち少し焦げてきたら厚揚げとからめて火を止めます

コツ・ポイント

味噌の種類で味が変わるので調整して下さいね。
少し焦がすと美味しいです！

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つくれぽ (33)

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レシピ作者

gracias05
gracias05 @cook_40054388
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gracias ありがとうの気持ちを込めて・・・始めは自分のためのお料理メモのつもりでしたが、美味しく頂くことや人とのつながりに、有り難うが伝われば良いかなぁ～と思っている大阪のおばちゃんです。　ツクレポも頂き感謝です！嬉しいです！励みになります！宜しくです！最近はつくれぽ専門になっていますが、楽しく拝見しています！
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