お弁当にも☆鶏の南蛮漬け☆

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chieno☆ @cook_40043421

焼くからヘルシー☆
鶏の南蛮漬け☆
このレシピの生い立ち
魚の南蛮漬けを肉でできないか作ってみました☆

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魚の南蛮漬けを肉でできないか作ってみました☆
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材料

2人前
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 玉ねぎ（薄くスライス） 1/2玉
  3. 人参（細い千切り） 1ｃｍ分
  4. 塩コショウ 少々
  5. 片栗粉 適量
  6. ●酢 100㏄
  7. ●砂糖 大２～
  8. ●薄口醤油 小1/2～
  9. ●塩 少々

作り方

  1. 1

    鶏もも肉に塩コショウをふり、片栗粉を薄くまぶす☆

  2. 2

    ごま油で①を両面カリカリに焼き食べやすい大きさに切る☆

  3. 3

    さっとゆでて搾った野菜に●を合わせる☆

  4. 4

    ②に③を乗せてしばらく漬けこむ☆

コツ・ポイント

鶏もも肉は皮からカリッカリに焼き上げる☆
茹で野菜はしっかり搾る☆
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フリーランスの管理栄養士&健康運動指導士です(^-^)５歳&３歳男子の育児に右往左往の毎日…だから手抜き&時短が得意技です(‾ー‾)
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