タコ入り鶏つくねの照り焼き
ロコ☆ガール @cook_40053825
タコ入り鶏つくね(レシピID:17608882)を照り焼きにしました。
このレシピの生い立ち
タコが苦手な2歳の娘も食べられるよう、照り焼きで色を付けて、見た目では分からないようにしてみました。甘辛で食べやすいこともあり、気付かず食べてくれています。
タコ入り鶏つくねの照り焼き
タコ入り鶏つくね(レシピID:17608882)を照り焼きにしました。
このレシピの生い立ち
タコが苦手な2歳の娘も食べられるよう、照り焼きで色を付けて、見た目では分からないようにしてみました。甘辛で食べやすいこともあり、気付かず食べてくれています。
作り方
- 1
タコ入り鶏つくねをフライパンに乗せる。
- 2
※保存していたものではなく、タコ入り鶏つくねを焼いた続きで作る場合は、フライパンの油を拭き取っておくこと。
-
- 3
フライパンを火にかけ、料理酒、みりん、醤油、砂糖を加え、絡めていく。
- 4
水分が飛んできたら、火を止め、余熱で様子を見ながら、好みの照りが出るまで絡める。
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コツ・ポイント
みりんと砂糖が入っているので、焦げ付きやすいです。火加減に気を付けないと、あっという間に焦げてしまいます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17608923
