簡単イタリアン☆ジャガイモのジェノベーゼ
ばじまま @cook_40023646
ジェノバペーストで和えただけ！で、ただのジャガイモがイタリアーンな前菜に早変わり♪⌒ヽ(*゜O゜)ノ !!! ジェノバペーストは市販のものでももちろんOKですよ♪
このレシピの生い立ち
ジェノバペーストの作り方を習ったときに、このレシピも一緒に習いました。
簡単イタリアン☆ジャガイモのジェノベーゼ
ジェノバペーストで和えただけ！で、ただのジャガイモがイタリアーンな前菜に早変わり♪⌒ヽ(*゜O゜)ノ !!! ジェノバペーストは市販のものでももちろんOKですよ♪
このレシピの生い立ち
ジェノバペーストの作り方を習ったときに、このレシピも一緒に習いました。
作り方
- 1
ジャガイモを皮のまま塩茹でし、竹串がスッと通るくらいになったらザルに上げ、皮をむきます。
- 2
１の粗熱が取れたら、１cmの角切りにして、ジェノバペーストで和えます。
- 3
(レシピID:17609316)豚ロース肉の重ね焼きに添えてみました。
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コツ・ポイント
ジャガイモが熱いうちに切ろうとするとさいの目にならずに崩れてしまったりするので、ちょこっと放置しておいて下さいね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17609217
