新じゃがはよく洗い、皮付きのまま、大きさによって、１個を２～４つに切る。スナップえんどうはスジを取って、斜め半分に切る。

新じゃがを耐熱容器に入れ、水小さじ１（分量外）をかけ、ふんわりラップして６００Wレンジで３分加熱し、そのまま３分蒸らす。

スナップえんどうを加えて、さらに１分加熱する。器の底に水があったら、捨てる。熱いのでやけどに気を付けてね！

バターと醤油を加えて、再度レンジで２０秒加熱する。取り出して、全体を混ぜ合わせ、皿に盛り、塩こしょうをふる。