梅干し（下漬け）
MAXION @cook_40022235
梅干しを作りたいけど道具を揃えるのも、手間も大変。極力手を抜けるように考えながら作りました。
このレシピの生い立ち
■直径２０cmの容器に２ℓのペットボトル２つ乗っかりました。
■ジップロックに入れておけば梅の様子も見やすいし、混ぜるのも簡単です
梅干し（下漬け）
梅干しを作りたいけど道具を揃えるのも、手間も大変。極力手を抜けるように考えながら作りました。
このレシピの生い立ち
■直径２０cmの容器に２ℓのペットボトル２つ乗っかりました。
■ジップロックに入れておけば梅の様子も見やすいし、混ぜるのも簡単です
作り方
- 1
梅は洗って１時間位水につける。
ザルにあげて水気を拭き取り、竹串でヘタを取る。 - 2
ジップロックに梅・塩・ホワイトリカーを入れて口を締め上下左右に振る。
- 3
容器にジップロックごと入れて、上にお皿や落としぶたを置いて、さらに満水にしたペットボトルを乗せる。
-
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