焼肉炒め
ＥＧＧＬＯＶＥ♥ @cook_40032605
牛野菜炒めです。
夏バテしないよう、ガッツリ食べてください。
お肉と野菜を炒めて、焼肉のタレで一煮立ちすれば、簡単おいしい
焼肉野菜炒めの出来上がり！（✪ω✪）☆★
このレシピの生い立ち
小さい時、ユートピアという、でっかいお風呂屋さんで食べた焼肉定食を真似て、母がよく作ってくれました。
で、小さい時から焼肉定食はユートピアと呼んでいます。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を千切にする。
しめじは石づきを取る。
フライパンを熱して、サラダ油をひき、強火でお肉を炒める。 - 2
お肉の色が変わったら、にんじんとピーマンを入れて軽く炒める。続いて玉ねぎとしめじをいれて炒める。塩コショウをして、焼肉のタレを回しかけ弱火で４～５分煮立てる。
- 3
味を見てタレを足してください。
- 4
-
コツ・ポイント
今回はエバラの黄金のタレ（甘口）を使いました。
どんぶりにご飯をいれて、その上にレタスを乗せて、ユートピアをかけて焼肉丼にしてもｳﾏｲｯｽ（￫ิܫ￩ิ）
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