ﾁｮｲﾀﾞｲｴｯﾄ！オムレツ
えのっぴ @cook_40039360
キャベツを使ってひき肉を少なめに！ひき肉とキャベツってやっぱり合う～♪ﾀﾞｲｴｯﾄのつもりが、美味しくてﾀﾞｲｴｯﾄにならないかも?!
このレシピの生い立ち
いつも母が作ってくれてたオムレツに、キャベツを加えてひき肉の量を減らして作ってみました。
ﾁｮｲﾀﾞｲｴｯﾄ！オムレツ
キャベツを使ってひき肉を少なめに！ひき肉とキャベツってやっぱり合う～♪ﾀﾞｲｴｯﾄのつもりが、美味しくてﾀﾞｲｴｯﾄにならないかも?!
このレシピの生い立ち
いつも母が作ってくれてたオムレツに、キャベツを加えてひき肉の量を減らして作ってみました。
作り方
- 1
キャベツは一口大にちぎっておく。
たまねぎ、にんじんはみじん切り。 - 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにサラダ油を熱し、ひき肉を炒め、色が変わったらにんじん、たまねぎも炒める。
- 3
野菜がしんなりしてきたら、キャベツも炒め、塩コショウ、ケチャップで味付け。
- 4
違うﾌﾗｲﾊﾟﾝにサラダ油を熱し、溶いた卵を入れ、薄焼き卵を作る。
- 5
卵が半熟の状態で３の具を薄焼き卵の上に載せる。
薄焼き卵が焼けてきたら、具を包むように卵をかぶせたら出来上がり☆
コツ・ポイント
写真ではオムレツの上にケチャップをかけてしまいましたが、中農ソースの方が美味しいです。
残った具はパスタにも合いますよ。
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