さきいかと切干大根のサラダ
boooco @cook_40065714
もう一品という時に簡単にできます！
さきいかの旨味であとをひく美味しさです。
このレシピの生い立ち
イカ珍味モニターに当選したので作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
切干大根は水洗いし、表示時間通りに戻し（うちの場合は15分）
お湯でサッと茹でる。
粗熱がとれたら固く絞る。 - 2
さきいかは食べやすい長さに切っておく。
切干大根、さきいか、調味料をよく混ぜ、最後に万能ネギをかけて出来上がり！
コツ・ポイント
出来上がったら少し時間をおくとさきいかの旨味がより出ると思います。
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