トマト保存方法 オレンジトマト

ゆき605 @cook_40065544
トマトの冷凍保存。こちらはオレンジトマトまたはタンジェリントマトです。カロティン豊富で煮込み料理にぴったり!
このレシピの生い立ち
トマトも冷凍保存出来るのですよ。スープの実に、カレーの材料として。こちらのオレンジのトマトは「タンジェリン・トマト」赤いトマトより、リコピンや、ベータカロティンが豊富とされています。煮込み料理におススメ。
トマト保存方法 オレンジトマト
トマトの冷凍保存。こちらはオレンジトマトまたはタンジェリントマトです。カロティン豊富で煮込み料理にぴったり!
このレシピの生い立ち
トマトも冷凍保存出来るのですよ。スープの実に、カレーの材料として。こちらのオレンジのトマトは「タンジェリン・トマト」赤いトマトより、リコピンや、ベータカロティンが豊富とされています。煮込み料理におススメ。
作り方
- 1
ヘタを切り落とし、後で湯むきがしやすいようナイフを入れておきます。
- 2
沸騰したなかに。皮がめくれ始めたらざるにあげます。
- 3
水をかけないであつあつの所を菜箸などを使って、皮をむきます。
- 4
さいころの様にカットしていきます。気になる方は、種を除いて下さい。
- 5
ポリ袋に一回分づつ分け、空気を抜いてコンパクトにまとめて、熱が取れたら冷凍庫へ!
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