★チーズリゾット★
チーズ好きにはぴったりです^^
このレシピの生い立ち
旦那も私もチーズ好きなのでいろんなチーズを入れたら美味しいかなっと思い作りました。
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旦那も私もチーズ好きなのでいろんなチーズを入れたら美味しいかなっと思い作りました。
たまねぎとウインナーをみじん切りにする。
フライパンにオリーブオイルを入れてたまねぎを炒める。
透明になったらウインナーを入れて少し炒める。
3に牛乳、水、コンソメを入れて沸騰直前まで温める。
4に粉チーズ以外のチーズを入れてしっかり溶かす。
5にご飯を入れてかき混ぜながらしばらく煮る。
お好みで6に塩コショウと粉チーズを好きなだけ入れる。
お皿に盛って粉チーズとパセリをちらして完成★
ご飯を入れる前に味見をして「かなり濃い」位でちょうどいいです。
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