リメイク~残ったきんぴら炒めで胡麻和え

Cookie13
Cookie13 @cook_40044545

買ってきたきんぴらや残ったきんぴら炒めに、もやしやインゲンを加えて胡麻和えの一品に変身。リメイク料理です。
このレシピの生い立ち
野菜のきんぴら炒めが少し残ったので、野菜を足してボリュームアップさせてみました。

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材料

  1. きんぴら炒め 100G
  2. もやし、またはインゲンほうれん草など きんぴら炒めの2~3倍の量
  3. 調味料
  4. 黒、または白のすり胡麻 大さじ2
  5. めんつゆ(追い鰹4倍濃縮) 大さじ1/2 ~1

作り方

  1. 1

    追加する野菜は堅めに茹でます。きんぴら炒めと茹でた野菜、調味料を食べる寸前に和えます。

コツ・ポイント

使うきんぴら炒めの濃さがそれぞれ違いますので、それに合わせてめんつゆを加減してください。きんぴら炒めは何でも OK。追加の野菜も胡麻和えに適しているものなら何でも OK。

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レシピ作者

Cookie13
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に公開
2022年4月18日にヨーキープーのわんこを見送り、北米で夫と私の二人だけのシニア生活。お酒がやめれない私たちの食卓。たまには休肝日。レンチン料理が多く40分クッキングで毎日おうちごはん。 ブログは https://ameblo.jp/iloveeatingseattle/ 昔のブログは http://seattlecooking.blog97.fc2.com/ インスタグラム https://www.instagram.com/mieandpoo/
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