辛くないラー油☆とろろ蕎麦
cecilmama @cook_40038367
桃屋のラー油を使った蕎麦です。とろろがかかっているので、見た目よりも全然辛くない蕎麦ですよ。つゆも飲み干せちゃいます♪
このレシピの生い立ち
桃屋の「辛そうで辛くない少し辛いラー油」を使った麺類を作って！と家族に言われて作ってみました。
辛くないラー油☆とろろ蕎麦
桃屋のラー油を使った蕎麦です。とろろがかかっているので、見た目よりも全然辛くない蕎麦ですよ。つゆも飲み干せちゃいます♪
このレシピの生い立ち
桃屋の「辛そうで辛くない少し辛いラー油」を使った麺類を作って！と家族に言われて作ってみました。
作り方
- 1
蕎麦を茹でます。生麺でも乾麺でもお好みでどうぞ。
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- 2
蕎麦つゆを作ります。用意するのは桃屋の「辛そうで辛くない少し辛いラー油」です。
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- 3
ボウルに水、濃縮タイプのめんつゆとラー油を入れてよく混ぜておきます。
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- 4
器に蕎麦を入れ、すりおろした長芋を蕎麦の上にかけてます。
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- 5
3のつゆを適量入れたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
レシピではめんつゆは大さじ2～3としています。私は大さじ2で作りましたが、濃い目が好きな人は大さじ3がちょうどいいと思います。すりおろした長芋が混ざる事を考えて、ご自分で調節してみて下さい。
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せっかくとろろ蕎麦頼んでもつゆにヒタヒタですすると沈んでいきませんか？！このレシピでとろろと蕎麦を同時に食べましょー♬
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17628918
