青梗菜(小松菜)とツナのゴマ酢和え

ハル★マキ
ハル★マキ @cook_40038611

特売日に買った青梗菜や小松菜は茹でて冷凍保存しておくと便利ですね♪
このレシピの生い立ち
昔、何かの料理本で見た組み合わせ。酢が苦手な旦那好みの味付けにしました♪

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材料

4人分
  1. ★砂糖、醤油、酢 各大1.5
  2. ごま 少量
  3. 白すりごま 大2〜4
  4. 青梗菜(無ければ小松菜 1〜1/2袋ぐらい
  5. 塩蔵わかめ(無ければ乾燥でも) 30g
  6. ツナ 1缶
  7. (乾燥わかめを使う場合は塩少々加えてください)

作り方

  1. 1

    青梗菜は塩を入れた熱湯でサッと茹で冷水にとり、わかめは塩抜きし(乾燥わかめなら水で戻す)それぞれ一口大に切り水気を絞る。

  2. 2

    ツナは油を切り1と★とすりごまを入れてまぜる。

コツ・ポイント

青菜なら何でも合うとおもいます。

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レシピ作者

ハル★マキ
ハル★マキ @cook_40038611
に公開
野菜嫌いで偏食の中1と小5の息子+旦那+犬♂と仲良く暮らしています。料理の知識はないけれど楽しみながら毎日、創作&節約レシピを考えてまーす。『美味しい』って言ってもらいたくて日々、奮闘中です…。「金が無いなら知恵を出せ」をモットーにお金が無くても楽しみながら毎日を過ごしています。皆さんのつくレポにいつもホッコリしています。ありがとうございます
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