涼☆さっぱりトマト
negoto @cook_40040214
トマトをあっさりさっぱりと。
このレシピの生い立ち
猛暑日に食べに行ったランチで、こういう１品が。
おいしかったのでおウチで再現してみました。
涼☆さっぱりトマト
トマトをあっさりさっぱりと。
このレシピの生い立ち
猛暑日に食べに行ったランチで、こういう１品が。
おいしかったのでおウチで再現してみました。
作り方
- 1
トマトを1.5cm角に切る。大根はおろして、軽く水気をしぼる。どちらも冷蔵庫で冷やしておく。
- 2
ボウルに１のトマト、大根おろしを入れ、ポン酢であえる。
- 3
皿に取り分け、鰹節や刻み海苔などお好みでトッピング。
- 4
※トマトの代わりに、湯むきしたミニトマト数個をそのままいれても、かわいい。
コツ・ポイント
あえてから冷やすとトマトの汁がでてくるので、冷やしてからあえてください。
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