豆腐と切干大根の辛子明太子和え
そねばあば @cook_40035013
辛子明太子だけで合えた簡単和え物
柚子こしょうをトッピングしました。
このレシピの生い立ち
切干大根、いつもと違った食べ方を考えました。
豆腐と切干大根の辛子明太子和え
辛子明太子だけで合えた簡単和え物
柚子こしょうをトッピングしました。
このレシピの生い立ち
切干大根、いつもと違った食べ方を考えました。
作り方
- 1
切干大根をサッと茹でます。
-
- 2
ボウルに豆腐を崩し、
切干大根を良く搾り、薄皮を剥いた辛子明太子で合える。 - 3
器に盛り柚子こしょうをのせて出来上がりです。
コツ・ポイント
豆腐の水切りはしなく出大丈夫です。
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