☆簡単☆おつまみ巾着-レシピのメイン写真

☆簡単☆おつまみ巾着

ヨレナ
ヨレナ @cook_40066728

冷蔵庫を開けたら、すしあげが余っていたのを発見。ミンチと豆腐を使ってヘルシーに仕上げてみました☆おつまみにどうぞw
このレシピの生い立ち
母のお酒のお供に、と思って作りました。
すしあげが余っていたので何か出来ないかなぁ・・・と思って、詰めてみたところ、意外に好評でした♪

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材料

2人分
  1. すしあげうすあげでも出来ます 4枚(うすあげなら、半分に切ってくださいね
  2. ミンチ(鶏か豚がお勧め 50g
  3. 木綿豆腐 1/4丁
  4. ごま 小1
  5. 塩コショウ 少々
  6. 醤油 小2
  7. だしの素 お好みで加える

作り方

  1. 1

    木綿豆腐は、なるたけ水切りをした方がお勧めです。時間がなかったらしなくても構いません。

  2. 2

    最初に、麺棒であげさんを平べったくします。
    麺棒をごろごろさせてください。あげから余分な油が出ます。

  3. 3

    麺棒で平べったくしたら、包丁で切れ目を入れて、中を開きます。
    ※麺棒で平べったくすると、破れることなく綺麗に開けます。

  4. 4

    ミンチと水切りをした木綿豆腐を混ぜ合わせます。
    混ぜる前に、ごま油、塩コショウ、醤油、だしの素を加えてください。

  5. 5

    4を3に詰め込んでいきます。
    口を爪楊枝で止めたら、オーブントースターの天板にアルミホイルを引いて巾着を並べます。

  6. 6

    オーブントースターで約4分ほど焼いてください。
    ※私の家では、920wで4分焼いています。

  7. 7

    両面に狐色がついたら、完成です☆

コツ・ポイント

中身は、なんでも変えられます。
私は、時々、おもちとチーズを入れたり、はんぺんを入れたり、えのきとねぎで餡を作っておもちと一緒にいれて焼いたりしてます。
おつまみにもいいですし、晩御飯のおかずの一品にもなります♪

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レシピ作者

ヨレナ
ヨレナ @cook_40066728
に公開
ようこそ、私のキッチンへ!平成22年から念願の一人暮らしを始めました。もともと実家でも料理はしていましたが、今はちょうど一人分を作れるように奮闘中。あと私はアレルギー体質の為、公開するレシピの殆どが卵不使用です。後、牛乳も嫌いなので、牛乳を使わずにお菓子をなんとか作ったりと頑張ります。意外となんとかなるんですよ(´▽`)お菓子の定番はクッキーですね。最近は、パンを作ったりしてます。
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