ヒラタケの生姜醤油漬け

☆すいか☆
☆すいか☆ @suikapanda

ヒラタケをシンプルに生姜醤油に漬けました。キノコの持つ美味しさをダイレクトに楽しめるお料理です。日本酒の肴などに
このレシピの生い立ち
ヒラタケを初めて買ったので、シンプルな味付けで楽しもうと思いました

ヒラタケの生姜醤油漬け

ヒラタケをシンプルに生姜醤油に漬けました。キノコの持つ美味しさをダイレクトに楽しめるお料理です。日本酒の肴などに
このレシピの生い立ち
ヒラタケを初めて買ったので、シンプルな味付けで楽しもうと思いました

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材料

2人分
  1. ひらたけ 180g
  2. 小さじ1
  3. 醤油 小さじ1
  4. 生姜すりおろし 小さじ1/2~1

作り方

  1. 1

    ヒラタケは石づきを取り、ゴミなどを取り除き蓋のある耐熱容器気に入れ、酒を振りかけレンジ700Wで1分15秒加熱

  2. 2

    ①を取り出し熱い内に、醤油、生姜を加え混ぜ合わせる

  3. 3

    このお料理を含む今夜の献立のブログを
    http://ameblo.jp/suika385/

    にて掲載しています

コツ・ポイント

①熱々になるまでです。お使いのレンジで調整してください
キノコは洗うと風味が落ちますので、水洗いせず、水で濡らしたペーパーなどを使ってゴミを掃除してください
作ってすぐでも食べれますが、暫く置いてから食べるのも美味しいです。

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