ふ～んわり（*´▽`*) 卵の簡単スープ
☆あられちゃん☆ @cook_40051771
時間が無い時でもOK♪１人分でも簡単に作れる材料です(*´∀｀*）
このレシピの生い立ち
時間がなくて、でも寒いので早く簡単に作れる材料でスープを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれんそうは軽く茹で水分を絞り食べやすい大きさに切っておく。（レンジでチンでもOK）
- 2
鍋に水を入れ沸騰したら、千切りした人参を入れる。再び沸騰したらコンソメ・塩を入れる。
- 3
ネギを斜め輪切りし鍋に入れ再び沸騰したら中火。その間に卵を割ってときほぐしておく。
- 4
片栗粉を水でとき、いったん火を止め回しながら鍋に入れ混ぜる。
- 5
また火をつけ沸騰したら卵を流し入れる。
- 6
器に盛りほうれんそうをのせたら完成♪
コツ・ポイント
☆スープにとろみがでなくても片栗粉を入れることによって卵がふんわりするので片栗粉は忘れないでください。
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