白菜のサバ缶煮

まま蔵
まま蔵 @prey2615

サバ缶の味付けが白菜の甘みを引き立ててくれます。しかも超簡単・手間なし。
このレシピの生い立ち
買い物に行く間がなかった。保存食用に買い置きしていたサバ缶を使うことにしよう。

白菜のサバ缶煮

サバ缶の味付けが白菜の甘みを引き立ててくれます。しかも超簡単・手間なし。
このレシピの生い立ち
買い物に行く間がなかった。保存食用に買い置きしていたサバ缶を使うことにしよう。

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材料

二人分
  1. 白菜 400g
  2. サバ缶 1個
  3. 椎茸 中2枚
  4. 50ml

作り方

  1. 1

    サバ缶を鍋の中央に置き、ざっくり切った白菜の白い方を周囲にぎっしり並べる。

  2. 2

    火にかけて適当に切った椎茸をそのすき間に差し込む。

  3. 3

    白菜の緑の方を乗せてふたをする。
    下の方の白菜に火が通ってきたら、上に乗せた白菜を順次すき間に押し込む。

  4. 4

    白菜から水が出て、全体にしんなりしてきたら出来上がりです。

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まま蔵
まま蔵 @prey2615
に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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