夏野菜とお肉のカレー炒め

yume.ba-ba
yume.ba-ba @cook_40030655

野菜たっぷりいただきましょう~食欲の無いときはやっぱりカレー味ですよね!
このレシピの生い立ち
野菜を沢山取りたいので、カレー味で仕上げました。

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材料

  1. 牛肉(豚・鶏) 300g
  2. ズッキーニ 1/2本
  3. パプリカ 1/2個
  4. 玉ねぎ 1個
  5. ○カレーパウダー 小1と1/2
  6. ○醤油 大3
  7. ○酒 大2
  8. ○みりん 大1
  9. ○水 70cc
  10. ○ほんだし 小1
  11. 片栗粉 小1強

作り方

  1. 1

    全ての○をミニボールの中で良く溶かし混ぜます。肉・野菜は適当な大きさに切っておく。熱したフライパンに油を入れ、肉、野菜の順に強火で炒めます。

  2. 2

    全てに火が通ったら再度○を良く溶かし、一気に流しいれ、とろみが付いたら完成です。

コツ・ポイント

肉は基本的に何でもOKです。

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レシピ作者

yume.ba-ba
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実家伝授以外のレシピはすべて自己流です。思いつきや今、食べたいものを色々アレンジして楽しんでいます♫ メニューの見直しをする時もあります。 ご了承ください♡♥♡♥♡
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