ふんわり軽い♪ハワイのスイーツ♡マラサダ
♡♡♡Mari♡♡♡ @cook_40053802
ハワイのスイーツ♡マラサダ
(イーストドーナツ)
揚げたてはかりふわ～ん♡
翌日もふわふわですよ☺︎
このレシピの生い立ち
ハワイのスイーツ♡マラサダが好きで、自分好みの配合に仕上げてみました(^^)
ふんわり軽い♪ハワイのスイーツ♡マラサダ
ハワイのスイーツ♡マラサダ
(イーストドーナツ)
揚げたてはかりふわ～ん♡
翌日もふわふわですよ☺︎
このレシピの生い立ち
ハワイのスイーツ♡マラサダが好きで、自分好みの配合に仕上げてみました(^^)
作り方
- 1
ボウルに粉類を入れ泡立て器で合わせ、卵と牛乳を加え捏ね5分
- 2
バターを加え捏ね5分
- 3
生地をまとめてとじめを下にしボウルに入れラップをし1次発酵30分
- 4
打ち粉してガス抜き、6分割にしベンチタイム10分(固く絞った濡れ布巾とラップをして)クッキングシートで敷き紙を6枚作る
- 5
打ち粉してガス抜きし、丸め直してとじめををしっかりつまんで下にし、クッキングシートの上へ
- 6
2次発酵20分
- 7
160度に温めた油にクッキングシートごと入れ、とじめのほうから両面じっくり揚げる(温度高くなりすぎないように‼)
- 8
油を切ってグラニュー糖をまぶして出来上がり
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